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童子鸡鸡汤蔬菜面汤的做法

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童子鸡鸡汤蔬菜面汤

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天冷了，用鲜美的鸡汤和嫩滑的鸡丝给家人做一碗暖心暖胃的鸡汤面吧！童子鸡香嫩可口，鸡丝嫩滑，下面吃非常香，再搭配些蔬菜，太完美啦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡汤适量

、

鸡丝适量

、

空心面（挂面）适量

、

青菜叶少许

、

香菇片少许

、

胡萝卜片少许

、

盐适量

、

童子鸡（煮汤）适量

、

姜（煮汤） 2片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
童子鸡提前解冻好。
步骤2/13 点击查看大图
锅里放入开水，放入焯好水的童子鸡，放入2片姜。
步骤3/13 点击查看大图
将童子鸡煲成浓汤。喜欢浓汤就多煲些时间，我煲了2个小时。喜欢喝清淡些的汤就煲的时间短些。
步骤4/13 点击查看大图
将童子鸡的鸡胸肉或者鸡腿肉撕成肉丝备用。
步骤5/13 点击查看大图
取煲好的童子鸡鸡汤，将汤煮开
步骤6/13 点击查看大图
放入适量的盐调味。
步骤7/13 点击查看大图
放入空心面（挂面），煮1分钟左右。煮面时间一定要根据面的特质来决定时间，不能一概而论。
步骤8/13 点击查看大图
放入青菜叶、香菇片、胡萝卜片。
步骤9/13 点击查看大图
放入提前撕好的鸡丝肉。
步骤10/13 点击查看大图
将所有食材煮开即可。
步骤11/13 点击查看大图
成品图。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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