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台式红豆面包

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非儿爱美食

“基础款面包，烘焙新手也可以尝试，添加了老面，让面包更加松软，老人爱吃，孩子也爱吃”
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 250克
、
奶粉 8克
、
耐高糖酵母 2.5克
、
鸡蛋 1个
、
水 75克
、
淡奶油 25克
、
盐 3克
、
砂糖 45克
、
黄油 35克
、
老面 85克
、
红豆沙 320克
、
全蛋液 少许
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.没有厨师机的可以用面包机揉面，其余操作过程一样。 2.室温22度，提前将液体部分和鸡蛋冷藏 3.面粉吸水量不同，液体预留少部分，视情况添加 4.此配方可做16个红豆面包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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