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彩椒鸡胸肉，轻食减脂餐第二餐的做法

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彩椒鸡胸肉，轻食减脂餐第二餐

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拖拖拉拉终于更新第二餐了。接下来争取一周能更新三餐。这一餐，大概就是两个人的分量，大家制作的时候可以酌情增减。主食部分没有给出具体数量，大家根据自己平时的饭量，吃到7分饱就好。调料部分，尽可能的少油少盐，这是轻食的核心。所以也未有具体克数。制作中如有其他问题可以＋18330138188。减脂餐第一餐中，有万能蘸料的做法，这里不赘述啦！祝大家，越吃越瘦啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

红椒 1个

、

黄椒 1个

、

黄瓜 1根

、

主食

、

大米适量

、

三色藜麦适量

、

调料

、

黑胡椒，盐，生抽适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将鸡胸肉解冻，加入少许生抽，盐，黑胡椒腌制两个小时。将彩椒切丁，黄瓜去皮切丁，备用。
步骤2/16 点击查看大图
大米和三色藜麦淘洗干净后，放入电饭锅蒸熟。大米和藜麦的比例，可以为1：1。清水没过米大概一指即可。蒸出来的大米不粘。
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以上食材全部准备好以后，不粘锅中倒入少许色拉油加热。
步骤4/16 点击查看大图
彩椒和黄瓜丁，放入锅中翻炒，加入少量盐。稍微翻炒两下就出锅。
步骤5/16 点击查看大图
锅中加入少许油，加入鸡胸肉翻炒至发白，断生。
步骤6/16 点击查看大图
然后将彩椒和黄瓜加入鸡胸肉翻炒。翻炒的过程蔬菜会出一些水。不要过度翻炒，鸡胸肉容易变柴。
步骤7/16 点击查看大图
翻炒均匀后，再研磨一些黑胡椒进去，即可出锅。我个人喜欢研磨的那种黑胡椒。
步骤8/16 点击查看大图
不怕麻烦的可以凹个造型，圆白菜取两片，黄瓜削下的皮两条。
步骤9/16 点击查看大图
清水煮一下圆白菜的皮，煮软。
步骤10/16 点击查看大图
取一些彩椒鸡胸肉，放入圆白菜叶子中
步骤11/16 点击查看大图
圆白菜包裹住彩椒鸡胸肉，如图，用黄瓜条系一下固定。
步骤12/16 点击查看大图
如图所示。圆白菜叶子煮好了是柔软的，很好包，但是也比较容易破，包的时候还是小心一些。这个叫百财福袋。
步骤13/16 点击查看大图
如图，百财福袋，嫌麻烦可以略过这一步！
步骤14/16 点击查看大图
成品图，米饭是用不锈钢心形模具压出来的哈
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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