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㊙️早餐要吃出仪式感--改良版奶油紫米煎饼果子的做法 点击查看大图

㊙️早餐要吃出仪式感--改良版奶油紫米煎饼果子

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甜甜心Linda

煎饼果子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。 今天我做个奶油紫米饼皮的煎饼果子，奶香味夹杂着紫米的香气，让这个早餐吃出了仪式感。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 1个
、
小葱 4根
、
面粉 60克
、
盐 适量
、
黄油 10g
、
淡奶油 30克
、
紫米 50克
、
油条 一根
、
甜面酱 适量
、
腐乳 适量
、
辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放两颗鸡蛋在饼皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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