秋天里の南瓜饼的做法

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秋天里の南瓜饼

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娃问：“妈妈，你会做南瓜饼吗？” 我说：“妈妈没做过，但可以尝试着做给你吃” 于是，让娃爸去买糯米粉来后就说做就做啦……✨

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜约500g

、

糯米粉约250g

、

豆沙约一饭碗

、

砂糖约一汤勺

、

桂花蜜约一咖啡勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜切片放蒸板上锅隔水蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
蒸南瓜的时候可以准备砂糖和桂花蜜备用
步骤3/12 点击查看大图
芝麻我用豆浆漏勺洗干净风干备用
步骤4/12 点击查看大图
豆沙取出备用
步骤5/12 点击查看大图
用筷子能轻易将南瓜戳成泥就可以了
步骤6/12 点击查看大图
趁热放入有砂糖和桂花蜜的盆子里搅拌入味
步骤7/12 点击查看大图
少量多次地放入糯米粉到南瓜泥里面搓成面饼状
步骤8/12 点击查看大图
取糯米南瓜剂子捏成你想要的任意大小形状，球啊，饼啊都可以，开心就好（取一个剂子，手掌压平，放入适量豆沙，然后把豆沙包起来，搓成原数状，或者手掌再次压成饼装即可，小饼给小孩吃，大饼给大人吃，嘿嘿），然后将南瓜饼或球在芝麻上滚一滚，就沾满芝麻啦……
步骤9/12 点击查看大图
油锅在热油后，关小火，放入饼开始炸，饼开始慢慢浮出油面的时候，调稍大一点的火苗，饼面会像青蛙肚子一样一张一鼓的，迅速翻转另一面煎炸，另一面开始鼓起来后迅速又转小火，鼓起来的时候可用锅铲压压肚子哦
步骤10/12 点击查看大图
看，鼓鼓的，有点萌吧
步骤11/12 点击查看大图
出锅啦……
最后一步点击查看大图
叠罗汉，吼吼……

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1-没有桂花蜜的可忽略不计哈 2-不喜欢甜食的也可以不加砂糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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