子姜炒肉
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超级下饭,是道季节菜,子姜嫩的时候可以多吃几顿,浓浓的酒香味
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烹饪步骤
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步骤1/1
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子姜切薄片,尽量越薄越好,猪肉切片之后用装碗(放酱油 生抽 一点食用油 腌制十分钟)。起锅烧油 多一点点油,油多不坏菜先下猪肉炒至变色盛出,在下入子姜翻炒熟之后倒入炒好的猪肉,继续翻炒,一直保持使用大火,倒入一小小杯白酒,呛锅看着姜片完全熟了之后就可以盛出。非常下饭的一道菜 浓浓的酒香味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
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