原味戚风(6寸)
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俱说每一个入烘焙的坑的人都会被戚风“气疯”,这是自己被无数次“气疯”后总结的一个自己的终结者配方,借此记录也为分享。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/19
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准备主要食材。(图片中是我做2个6寸的量)
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步骤2/19
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分离蛋清和蛋黄。(方法无所谓,直接用手捞都可以,但蛋清中一定不要混入蛋黄且容器一定要无水无油)
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步骤3/19
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蛋清盆中倒入柠檬汁或者白醋,然后放入冰箱冷冻室冷冻。
步骤4/19

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发布于 2019-10-20
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