芒果偶遇皮皮虾
一直坚持的理念,好的原材料,特别是新鲜的海鲜,完全不用过度的烹饪,蒸或烫一下,再搭配最简单纯粹的调味料,一道让人口齿生津的料理立马呈现。 新鲜的皮皮虾,鲜甜肉弹,再配上我的秘密调料太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,让芒果与皮皮虾有了味蕾的浪漫邂逅,太太乐原味鲜头道特级鲜酱油不同于其他酱油,是从大豆、小麦、玉米三种健康食材中发酵提鲜的,且仅用了6种配料,口感先鲜后甜,十分绝妙,用它调制的酱汁可以使食材的本味得到了尽情释放,与皮皮虾二鲜合壁、相辅相成,将鲜味淋漓尽致体现的同时又实现了健康与美味兼得。
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步骤1/11
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食材全家福。特别选用了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,所有成分来自熟悉食材,独有的玉米发酵酱提鲜技术,结合大豆小麦发酵提鲜,滋味足又健康,让烹饪过程变得更轻松自然。
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虾洗净。
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开水上锅,大火,蒸10分钟。
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蒸熟虾,立马放到冰水里,以保证虾肉的Q弹。
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等完全冷却后,剥出虾肉。
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接着,处理芒果,切块备用。
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接着调酱汁,把太太乐原味鲜头道特级鲜酱油倒入容器中,太太乐原味鲜头道特级鲜酱油口感先鲜后甜,入口回甘,特别适合搭配酸甜的芒果和新鲜的皮皮虾,使整道菜的口感酸甜可口,鲜咸美味。
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步骤8/11
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姜粉加入酱油中。
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小青柠切2个,把青柠汁挤入酱油中,搅拌均匀。
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把虾肉、芒果块放一起,浇上调好的酱汁,拌匀即可食用啦。
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最后一步
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完成。
1。如果不喜欢拌着吃,同样的料汁,也可以蘸着吃,太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,先鲜后甜,多层次的鲜美,特别适合点蘸凉拌。
2。虾的话,也可以用别的品种的虾,但请尽量选用活虾,口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
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