排骨闷饭
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步骤1/8
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碗中切姜片(丝)葱备用
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步骤2/8
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土豆切大块,胡萝卜切小块
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步骤3/8
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起锅冷水将排骨下锅,放入葱姜料酒烧开撇去浮末
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步骤4/8
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撇去浮末后的排骨捞出备用
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步骤5/8
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起锅热油,油温不要太高放入几粒冰糖炒出糖色
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步骤6/8
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冰糖炒好后放入排骨挂满糖色,葱姜炒出香味
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步骤7/8
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倒入没过排骨的开水,调味:两勺生抽,一小勺老抽,一勺腐乳汁盖上锅盖焖煮10分钟左右,依次放入之前切好的土豆块及胡萝卜块搅拌均匀
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最后一步
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搅拌均匀后的排骨倒入电饭锅呢,没过清洗好的大米,按煮饭键,正常煮饭,出锅后撒上芝麻,葱花就搞定了,开吃吧,宝贝们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
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