辣炒蛏子
蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,还含有一种具有降低血清和胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏内合成和加速排泄胆固醇的作用。
-
步骤1/9
点击查看大图
鲜活的蛏子放入水,加入一勺醋,盐搅拌静置半小时让其吐净泥沙
-
步骤2/9
点击查看大图
反复用清水冲洗干净沥干水分备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中烧水,水开入蛏子焯水
-
步骤4/9
点击查看大图
沥干水分备用
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅冷油,油热入葱,姜,蒜炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
入海底捞麻辣火锅底料小火炒香
-
步骤7/9
点击查看大图
加入蛏子翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
加入糖,料酒翻炒
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒适量葱花,香菜末提味。美味的辣炒蛏子一起来品尝吧
1.蛏子买回来让其吐净泥沙,可以放入容器中加入水,盐,醋晃动或搅拌加速让其吐净。2.焯水时间不宜太长,保证蛏肉鲜美嫩滑。3.所做随吃味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
辣炒蛏子的其他做法
辣炒蛏子的相关分类
辣炒蛏子的相关推荐
-
雪梨甘蔗糖水
129019人看过 -
辣炒山药豆
52339人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜
5822788人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14699863人看过 -
秋冬热饮~甘蔗马蹄梨水~
224811人看过 -
蒜蓉金针菇
942510人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4743675人看过 -
实惠放心:自制烤肉
1429649人看过 -
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼
172668人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#三蒸三晒地瓜干,品乡野美味
176013人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#孜然羊肉粒
177351人看过 -
羊排炖萝卜
2996826人看过