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辣炒蛏子

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蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,还含有一种具有降低血清和胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏内合成和加速排泄胆固醇的作用。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.蛏子买回来让其吐净泥沙,可以放入容器中加入水,盐,醋晃动或搅拌加速让其吐净。2.焯水时间不宜太长,保证蛏肉鲜美嫩滑。3.所做随吃味道更佳。

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发布于 2019-10-20

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