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香煎鸡肉丸的做法

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香煎鸡肉丸

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今天跟大家分享一道营养美味的鸡肉丸，里面加了胡萝卜玉米粒，一口下去超级香嫩，口感一点不柴，低脂饱腹，减肥时期必学哟

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 60g

、

熟玉米粒 60g

、

洋葱 80g

、

鸡蛋 1个

、

料酒半勺

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，胡萝卜洋葱切成丁，玉米粒煮熟
步骤2/12 点击查看大图
鸡胸肉切成小块放料理机打成泥
步骤3/12 点击查看大图
锅中少许油，倒入洋葱胡萝卜炒软
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜洋葱玉米粒加入鸡肉泥中
步骤5/12 点击查看大图
加料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、淀粉、盐和鸡蛋
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀再多搅几分钟，让鸡肉上劲
步骤7/12 点击查看大图
戴手套，勺子沾水挖一勺鸡胸肉放手上整理成球形
步骤8/12 点击查看大图
多功能丸子盘刷油，放上鸡肉丸
步骤9/12 点击查看大图
中火煎至底部凝固翻面煎
步骤10/12 点击查看大图
煎到两面金黄淋少许水，盖上盖子闷2分钟即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
吃的时候可以沾点自己喜欢的酱料，鸡肉丸超级香嫩，口感一点都不柴

小贴士

鸡肉丸里可以加自己喜欢的蔬菜，但是玉米粒和洋葱一定要加，口感超级棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

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