是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

比肉还好吃的红烧素鸡的做法

点击查看大图

比肉还好吃的红烧素鸡

浏览 36.9万 · 收藏 3676

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

素鸡这么做，更软糯

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

素鸡 2个

、

青蒜 1根

、

红烧肉汤小半碗

、

食用油 50克

、

盐糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
素鸡切成1cm宽的片状
步骤2/9 点击查看大图
青蒜切段
步骤3/9 点击查看大图
之前烧的红烧肉，肉汤冷冻保存的，没有的话就用酱油调味
步骤4/9 点击查看大图
锅里放一些油，小火把素鸡炸一下
步骤5/9 点击查看大图
炸至两面金黄色
步骤6/9 点击查看大图
把炸好的素鸡用冰水泡十分钟，这样素鸡口感更好
步骤7/9 点击查看大图
把锅里剩的油倒出来，连素鸡泡的水、肉汤冻一起放入锅内，加点盐调味，煮开后转小火焖10分钟，让素鸡入味
步骤8/9 点击查看大图
水分煮差不多了，加入青蒜、糖，翻炒几下，把汤汁收一收就好了
最后一步点击查看大图
配米饭，比肉还好吃

小贴士

1、素鸡一定要先用油煎一下才好吃 2、肉汤可以让素鸡更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

换个做法

红烧素鸡的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

红烧素鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许