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粉丝花蛤的做法

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粉丝花蛤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 150g

、

粉丝 50g

、

娃娃菜 40g

、

金针菇 50g

、

红辣椒 10g

、

蒜头 4瓣

、

油、白砂糖、盐、酱油、鸡粉、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
娃娃菜洗净切条、金针菇去头洗净撕碎；
步骤2/14 点击查看大图
红辣椒洗净切小丁、蒜头洗净去皮剁碎；
步骤3/14 点击查看大图
花蛤洗净沥掉水分；
步骤4/14 点击查看大图
粉丝提前浸泡开，捞出；
步骤5/14 点击查看大图
蒜末、红辣椒丁、适量油、白砂糖、盐、酱油、鸡粉、蚝油放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
步骤6/14 点击查看大图
取一个锡纸碗，最底下放入娃娃菜；
步骤7/14 点击查看大图
铺上准备好的粉丝；
步骤8/14 点击查看大图
金针菇也铺上；
步骤9/14 点击查看大图
花蛤码在最上面，淋上调制好的酱汁；
步骤10/14 点击查看大图
上面包上一层锡纸，放在ACA电陶炉上，中火煮6分钟；
步骤11/14 点击查看大图
煮好后把上面的锡纸取掉即可食用。
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、出炉前可以撒上香菜碎和葱花味道更香； 2、配方材料是一人份，人多自行增加食材分量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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