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奶油蘑菇白酱的做法

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奶油蘑菇白酱

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最爱吃的意面口味就是奶油蘑菇和罗勒青酱～小盆友每次出去吃意面都津津有味～其实在家做也很方便，关键给宝宝吃更健康～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 45g

、

面粉 20g

、

淡奶油 80ml

、

盐 3g

、

黑胡椒粉 1/8小勺

、

洋葱末 20g

、

蘑菇末 60g

、

高汤 70ml

、

白葡萄酒 5ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先称重，简单准备一下需要食材。
步骤2/9 点击查看大图
不粘锅放入黄油，待融化后加入洋葱末，炒出香味。
步骤3/9 点击查看大图
加入蘑菇啊，炒到变软～
步骤4/9 点击查看大图
改小火，加入面粉炒匀～
步骤5/9 点击查看大图
加入淡奶油&高汤，搅拌均匀～
步骤6/9 点击查看大图
继续加热，搅拌，放入盐黑胡椒调味～
步骤7/9 点击查看大图
待酱汁熬煮浓稠时，放入白葡萄酒～拌匀即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
意面煮好和白酱炒拌一下～可以开动啦！给小盆友吃的，自己加了点小油菜～根据自己口味可以加培根芦笋balabala
最后一步点击查看大图
嘴巴张这么大应该味道还不错咯！

小贴士

1-黄油可提前室温软化 2-没有高汤用水代替，味道也可以，高汤味道会香浓，可用鸡汤or猪骨汤 3-这个量差不多两人份，根据需要增减～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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