最好吃没有之一的大白菜——火腿笋片白菜锅
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这道菜是我家最喜欢吃的白菜做法，甚至可以不放任何调料。本来没有味道的白菜吸收了火腿和鲜笋的咸鲜香味，又软又香，冬天来上这么一道热气腾腾的白菜锅，还不用担心菜很快就会凉掉，吃得暖暖的实在太满足了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好所有食材：大白菜、鲜笋、火腿
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步骤2/4
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大白菜洗净后切成合适的大小，鲜笋、火腿切薄片；取一个砂锅，大白菜均匀铺在最底层，放入一个浓汤宝，白菜上面摆放笋片和火腿片。加入一小碗清水。
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步骤3/4
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砂锅加盖煮十到十五分钟。中途可以掀开锅盖看看，白菜煮蔫以后就好了
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最后一步
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吃的时候直接端砂锅上桌，撒上一点小葱花。软烂的白菜几乎不用咀嚼，非常鲜香可口。
小贴士
白菜煮后会出水，所以开始只需要放入一小碗水就可以了。煮的时候加盖让水分不容易挥发，汤汁就不会烧干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-18
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