家常酱茄子
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步骤1/10
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茄子切条
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步骤2/10
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油热后把筷子放里冒泡就可以放茄子炸了,注意炸茄子要大火炸,因为小火炸的茄子很吃油,不好吃
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步骤3/10
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茄子炸软就可以捞出控油了
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步骤4/10
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我是直接放到无水的锅里控油.控出的油就够炒酱的啦
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步骤5/10
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取一大碗将生抽糖盐淀粉放一起加水搅匀
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步骤6/10
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底油加酱适量炒均匀放蒜末炒匀
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步骤7/10
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把调好的料汁倒入锅里大火烧开把茄子放里
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步骤8/10
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翻拌均匀粘稠即可出锅
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步骤9/10
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成品汤多点泡饭很好吃
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最后一步
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如果爱吃葱也可以切些葱丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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