牛肉白菜海米烩饭
天儿冷了,暖气还没来,总想吃口热乎的。就做烩饭吧!有肉、有菜、有饭,用融化的黄油翻炒几下,热气氤氲时再撒点帕玛森芝士粉,谁说中西合璧不能吃的畅快淋漓? “牛肉白菜海米烩饭”用到了安佳黄油。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌,并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是,安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。
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如图备料;
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步骤2/13
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海米用热水浸泡15-20分钟;牛肉片倒入料酒、酱油、糖浸泡20-30分钟分钟
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洗净白菜叶和香葱,准备切丝;
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步骤4/13
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切丝后装盘;
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已入味的牛肉片改刀为小细条;
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步骤6/13
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热锅,入黄油,中火待融化;
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黄油至四成热时煸炒出香味;
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步骤8/13
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再划入细牛肉条翻炒几下;
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步骤9/13
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不用等牛肉断生,倒入白菜丝和海米;海米也可以切成碎,泡海米的水也倒进锅里,注意底部如果有渣滓就不要到了;
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步骤10/13
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扣入米饭翻炒,此过程不用加任何调味料;
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步骤11/13
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这时可以尝一下,如果觉得淡自行加盐,我最后只放了小半勺孜然粉,特别好吃!海米自然的咸鲜味已经足够了;
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步骤12/13
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成品横图;趁热上桌时可以撒上帕玛森芝士粉,也可以不加;
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最后一步
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成品竖图;
蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机,双层同蒸、蒸烤结合,程序一键启动,而且一机八用,烹饪随心随遇。
我自己实际使用过,松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水,成品效果真的特别不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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