快手下饭菜——小炒扁豆丝
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香辣下饭，家人很爱吃
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
扁豆
400g
、
瘦肉
200g
、
线椒
1个
、
小米辣
1个
、
葱
10g
、
姜
10g
、
蒜
20g
、
植物油
20g
、
甜面酱
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
0.5勺
、
盐
2g
、
鸡精
1g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪肉切丝，葱姜蒜切丁，扁豆切丝，线椒和小米辣各一个切段（喜欢吃辣的可酌情添加）。
-
步骤2/4
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锅中加适量植物油烧热，爆香葱姜蒜，加肉丝翻炒。
-
步骤3/4
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加入甜面酱、生抽、老抽翻炒。
-
最后一步
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加入扁豆丝和适量水，将扁豆烹煮熟透，加入适量盐、鸡精、翻炒均匀，起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-18
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