酥皮泡芙奶油泡芙下午茶
一直都好喜欢吃泡芙哦,今天第一次做,一次成功,做出来比买的还好吃哦
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步骤1/22
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酥皮材料全部混合,即软化的黄油➕糖粉➕低筋面粉
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步骤2/22
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拌均匀,搓成圆柱放进冰箱冷冻
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步骤3/22
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泡芙材料里的黄油➕水➕糖粉➕盐放入锅里,加热
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步骤4/22
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融化,搅拌均匀
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步骤5/22
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加入低筋面粉搅拌
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步骤6/22
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搅拌均匀无颗粒,捞起来晾凉
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步骤7/22
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倒入1.5个鸡蛋液,搅拌按压
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步骤8/22
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搅拌成这个状态
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步骤9/22
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放入裱花袋
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步骤10/22
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记得裱花袋里放圆形嘴
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步骤11/22
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挤好
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步骤12/22
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拿出冰箱冷冻的酥皮切片
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步骤13/22
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切片后放在泡芙上
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步骤14/22
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放入提前预热好的烤箱,烤箱温度根据自己烤箱情况而定
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步骤15/22
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我的烤箱是先上下火150度烤20分钟
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步骤16/22
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然后转上下火160度烤15分钟
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步骤17/22
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然后转上火200度烤5分钟
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步骤18/22
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出炉,晾凉
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步骤19/22
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慢慢晾凉
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步骤20/22
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淡奶油➕糖粉打好
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步骤21/22
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装裱花袋里,泡芙倒过来,挤进去
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最后一步
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真的好好吃放冰箱冷藏更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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