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椰蓉球的做法

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椰蓉球

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一款制作简单，而且超好吃的椰蓉球分享给大家。

食材清单加入采购清单

椰蓉 100克

、

黄油 66克

、

细砂糖 30克

、

蛋黄 2个（约35克）

、

牛奶 22克

、

低粉 35克

、

椰蓉(粘表面） 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将黄油提前室温软化。软化好的黄油与细砂糖放入盆中。
步骤2/13 点击查看大图
用电动打蛋器打至稍微变白。
步骤3/13 点击查看大图
分三次加入蛋黄液，每次打均后再加入下一次。
步骤4/13 点击查看大图
加入牛奶，继续用电动打蛋器打均匀。
步骤5/13 点击查看大图
筛入低粉。
步骤6/13 点击查看大图
加入椰蓉。
步骤7/13 点击查看大图
用刮刀切片至无干粉。
步骤8/13 点击查看大图
另取一个小碗倒入适量椰蓉。取8克面团搓圆，然后在椰蓉里滚一圈，均匀的粘上一层椰蓉。
步骤9/13 点击查看大图
均匀的摆在烤盘上。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱160度预热10分钟后放入，150-160度之间烤15分钟，表面微黄即可。
步骤11/13 点击查看大图
出炉放凉密封保存即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、烘烤时间不宜过长，时间长硬，口感不好。 2、黄油是软化，不是融化。 3、因烤箱脾气不同，烘烤的时间与温度仅供参考。

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发布于 2019-10-18

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