鲜鲍焖鸡块
嫩滑的鸡块,Q弹鲜美的鲍鱼,二者碰撞在一起会是怎么样的味觉体验呢?赶紧来体验一下吧!
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步骤1/13
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鲍鱼洗净用盐水泡一刻钟去腥,然后去壳
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步骤2/13
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鸡或鸡腿剁块,加料酒,盐,姜腌制片刻
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步骤3/13
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用刀在鲍鱼表面划十字网格,不要划断
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步骤4/13
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腌制好的鸡肉在淀粉里滚一圈,使其均匀的裹上淀粉
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步骤5/13
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油锅七成热时放入鸡块,炸至金黄色
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步骤6/13
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炸好的鸡块捞出沥干油备用
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步骤7/13
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准备葱姜蒜
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步骤8/13
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起油锅爆香葱姜蒜,倒入鲍鱼大火爆炒
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步骤9/13
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加入生抽,老抽,蚝油调味
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步骤10/13
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倒入炸好的鸡块翻炒
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步骤11/13
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加入适量热水,煮沸后转小火焖煮
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步骤12/13
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煮至入味收汁即可洒葱花出锅
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最后一步
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成品图,鲜香美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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