【印式炸洋葱丸子】
印式炸洋葱是我们家最喜欢的小吃之一,做法很简单,也非常美味。 冷天时煮上一小锅香料奶茶,吃几块酥炸洋葱(丸),真的很惬意满足~~
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步骤1/7
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首先把洋葱切丝,蒜瓣切碎
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步骤2/7
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把洋葱丝和蒜瓣摆到一个大盆里。加入芝麻。
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步骤3/7
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撒入食盐拌匀后等待大约5分钟,让洋葱开始释出水份。
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步骤4/7
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把鹰嘴豆粉、粘米粉一小勺水和一小勺食油加入碗里
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步骤5/7
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把所有材料拌匀。
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步骤6/7
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锅里热上两杯食油,用小勺把洋葱丝和面糊一小勺一小勺地盛到锅里中火炸至酥脆,间中记得翻面。
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最后一步
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取出滴干油即可上桌,吃的时候可以沾上薄荷酱或番茄酱吃。
注:鹰嘴豆粉可以用面粉代替,香气会少一些,但也很好吃的噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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