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枣干麻奶南瓜糕的做法

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枣干麻奶南瓜糕

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【4-117】这是一个不好意思来晚了情绪有点点糟糕的故事……而且还比较难调 ----- 2019.10.17

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜半个

、

牛奶一盒

、

葡萄干可选

、

红枣可选

、

熟芝麻可选

、

面粉看饭量

、

酵母看粉量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮收拾干净，切成块块扔锅里，倒上盒牛奶中火煮开
步骤2/9 点击查看大图
把火调小盖上盖，慢慢把瓜咕嘟熟，大概十三四分钟的样子，拿不准的话可以光明正大开盖碾两下试试
步骤3/9 点击查看大图
确认熟透再关火，趁热把瓜碾成泥，根据自己想要馅量往外盛瓜泥，扔上把葡萄干温柔拌匀就是昨天卷卷那种南瓜馅啦
步骤4/9 点击查看大图
往剩下的温热瓜泥里倒点酵母粉，整锅拌匀把粉化开(理论上来说，瓜越多越难发)
步骤5/9 点击查看大图
根据自己饭量往里加面粉，看情况补水或者补牛奶，努力搅和成一锅接近成团的稠糊糊
步骤6/9 点击查看大图
看心情往模具里扔枣芝麻葡萄干，糊糊里面也可以撒上点
步骤7/9 点击查看大图
看情况往模具里舀糊糊，挪到温水锅里盖上盖，瞅着糕胖了再开火
步骤8/9 点击查看大图
水开之后转中火把糕蒸熟，大概二三十分钟的样子，关火稍微晾一下再开盖往外挪
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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