枣干麻奶南瓜糕
【4-117】 这是一个不好意思来晚了情绪有点点糟糕的故事……而且还比较难调 ----- 2019.10.17
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步骤1/9
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南瓜去皮收拾干净,切成块块扔锅里,倒上盒牛奶中火煮开
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步骤2/9
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把火调小盖上盖,慢慢把瓜咕嘟熟,大概十三四分钟的样子,拿不准的话可以光明正大开盖碾两下试试
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步骤3/9
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确认熟透再关火,趁热把瓜碾成泥,根据自己想要馅量往外盛瓜泥,扔上把葡萄干温柔拌匀就是昨天卷卷那种南瓜馅啦
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步骤4/9
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往剩下的温热瓜泥里倒点酵母粉,整锅拌匀把粉化开(理论上来说,瓜越多越难发)
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步骤5/9
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根据自己饭量往里加面粉,看情况补水或者补牛奶,努力搅和成一锅接近成团的稠糊糊
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步骤6/9
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看心情往模具里扔枣芝麻葡萄干,糊糊里面也可以撒上点
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步骤7/9
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看情况往模具里舀糊糊,挪到温水锅里盖上盖,瞅着糕胖了再开火
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步骤8/9
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水开之后转中火把糕蒸熟,大概二三十分钟的样子,关火稍微晾一下再开盖往外挪
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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