花旗参炖鸡
花旗参又叫西洋参,用花旗参煲鸡汤可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力。具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。还能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。 花旗参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用花旗参。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备主要食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里加入足量的清水,依次放鸡块、姜片和料酒。
-
步骤3/10
点击查看大图
大火烧开后继续煮2分钟左右。
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出,用温水冲洗干净浮沫。
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡块、红枣、花旗参一起放入炖锅中,加入足量的清水。
-
步骤6/10
点击查看大图
大火烧开,若是有浮沫就用勺子撇掉。
-
步骤7/10
点击查看大图
转小火盖盖炖2个小时左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
2小时后加入枸杞继续炖30分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入适量盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味即成,趁热食用吧!
鸡肉焯水后用热水洗净浮沫,最大限度地去除腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
花旗参炖鸡的其他做法
花旗参炖鸡的相关分类
花旗参炖鸡的相关推荐
-
花旗参炖鸽子汤
479012人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1612459人看过 -
西洋参养心汤
364511人看过 -
台式三杯鸡
922251人看过 -
#入秋滋补正当时#花旗参炖竹丝鸡汤
148324人看过 -
花旗参养生茶#春天不减肥,夏天肉堆堆#
250830人看过 -
姜葱炒蟹
99244人看过 -
清补凉乌鸡汤
362428人看过 -
粉葛赤小豆汤
111079人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2251796人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
390426人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
932072人看过