巧克力蛋糕块
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步骤1/15
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准备食材
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步骤2/15
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黄油融化,烧开离火
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步骤3/15
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筛入面粉
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步骤4/15
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再加入淡奶油和水
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步骤5/15
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加入蛋黄
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步骤6/15
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搅拌成稀点的面糊
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步骤7/15
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蛋清加入柠檬汁,糖分三次加入蛋清液,搅打至有小尖角
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步骤8/15
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取一部分蛋清放到蛋黄液中
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步骤9/15
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再倒回蛋清液中,翻拌均匀
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步骤10/15
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铺到烤盘上,可以放上硅油纸
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步骤11/15
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150度中层烤了25分钟,放凉架上晾凉
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步骤12/15
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取适量的蛋糕切块,没全都用。
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步骤13/15
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切小块
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步骤14/15
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巧克力,我买的好时的,直接隔水融化就行
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最后一步
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蛋糕块沾上巧克力液就行,放到烤盘上,放冰箱冷冻一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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