香橙蒸蛋的做法

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香橙蒸蛋

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入秋刚下来果冻橙，和鸡蛋牛奶一同蒸制，满屋橙子的香气，就，是有着深秋甜蜜味道的香橙蒸蛋。 “香橙蒸蛋”用到了安佳牛奶。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

橙 2个

、

牛奶 100ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
如图备料；
步骤2/13 点击查看大图
橙子1/3处用水果刀切成花型如图；
步骤3/13 点击查看大图
取出橙肉，冲洗橙子皮；
步骤4/13 点击查看大图
用筛子过筛称肉，取100ml橙汁；
步骤5/13 点击查看大图
量好100ml牛奶，倒入橙汁里；
步骤6/13 点击查看大图
左边是牛奶橙汁，右边是鸡蛋；打散鸡蛋，倒入左边的碗；
步骤7/13 点击查看大图
牛奶橙汁倒入鸡蛋的状态；
步骤8/13 点击查看大图
整体再过筛一遍，保证成品组织细腻；
步骤9/13 点击查看大图
放入橙皮内，7-8分满即可；剩下的混合蛋液倒入小瓷杯；
步骤10/13 点击查看大图
橙子盖橙盖，瓷杯盖磁盖；蒸锅上汽后蒸7-8分钟；
步骤11/13 点击查看大图
上汽的状态；
步骤12/13 点击查看大图
成品横图；可以撒一点玫瑰花末；
最后一步点击查看大图
成品竖图；

步骤4/13

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小贴士

蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机，双层同蒸、蒸烤结合，程序一键启动，而且一机八用，烹饪随心随遇。我自己实际使用过，松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水，成品效果真的特别不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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