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烧茄段

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看到一个茄子改刀的新方法，不亲自试试心痒痒啊！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杭茄 300克
、
盐 3克
、
糖 3克
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 1小勺
、
醋 少许
、
葱花
、
麻椒油(下面有做法) 少许
、
茶油 1勺
、
麻油 3-4滴
烹饪步骤
小贴士

茶油在等茄子烘烤缩蔫后再加，用量就不会太多，目的是追求少油的健康。 麻椒油用处特别多，可以拌凉皮，做小面浇头，炒豆角，麻椒鱼，麻椒鸡等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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