红烧狮子头
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步骤1/21
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放入鸡蛋
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步骤2/21
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蚝油、生抽、盐、胡椒
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步骤3/21
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搅拌均匀有粘性
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步骤4/21
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适量肉末加一个蛋黄
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步骤5/21
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这团成团备用
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步骤6/21
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放入温油中炸至定型
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步骤7/21
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捞出备用
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步骤8/21
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姜蒜末炒香
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步骤9/21
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加入生抽,老抽
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步骤10/21
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加冰糖
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步骤11/21
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加水
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步骤12/21
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放入丸子
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步骤13/21
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放入料酒
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步骤14/21
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盖好盖子
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步骤15/21
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中途可以加入煮好的鸡蛋
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步骤16/21
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继续煮
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步骤17/21
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收斗壳油即可
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步骤18/21
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装盘
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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美!
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最后一步
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切开看看!
肉末最好自己剁成粗颗粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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