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冰淇淋脆脆杯的做法

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冰淇淋脆脆杯

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连碗都可以一起吃掉的冰淇淋，你要不要试试，哈哈

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主料：低筋面粉 115克

、

黄油 50克

、

砂糖 40克

、

全蛋液 25克

、

辅料：黑巧 30克

、

淡奶油 35克

、

冰淇淋适量

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油室温软化加入砂糖，用电动打蛋器打至蓬松。
步骤2/11 点击查看大图
分三次加入全蛋液，用电动打蛋器继续搅打。
步骤3/11 点击查看大图
打到蓬松的状态即可。
步骤4/11 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
团成光滑的面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
步骤6/11 点击查看大图
面团平均分成5份。把每份面团均匀的粘在阳晨九连麦芬蛋糕模具的背面，不用抹油一点也不粘。杯底可以根据个人的喜好捏成各种形状。
步骤7/11 点击查看大图
烤箱170度预热10分钟后放入，170度烤30分钟出炉。用手就可以轻松取下来放到晾网上晾凉。
步骤8/11 点击查看大图
黑巧和淡奶油隔水加热融化均匀后，取一个脆脆杯把杯口边缘粘上巧克力。
步骤9/11 点击查看大图
巧克力粘好以后放入冰箱冷冻30分钟。取出后放入冰淇淋和芒果丁。一款好玩又好吃的冰淇淋脆脆杯就做好了。
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、巧克力的纯度不同，添加的淡奶油比例也不同，淡奶油的量要稍做调整。（方子里用的是德芙黑巧） 2、每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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