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战斧牛扒的做法

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战斧牛扒

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带骨的战斧牛扒，被奶香浓郁的安佳牛奶浸泡后，筋骨软嫩、略带奶香，口感相当不错！

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战斧牛扒 1块

、

牛奶 200ml

、

洋葱(中) 1个

、

蒜 1个

、

迷迭香 2g

、

鼠尾草 2g

、

罗勒叶 2g

、

黑胡椒粉 3g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如图备料；
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切丝，取一半洋葱丝与200ml牛奶倒入盆里，另一半洋葱丝待用；牛奶浸泡战斧牛扒至少30分钟以上；
步骤3/6 点击查看大图
取一头大蒜，如图横切一半，连着根部的一半大蒜直接烤，另一半大蒜切碎撒在牛扒上；撒迷迭香、鼠尾草、罗勒叶、黑胡椒、盐；取另一半待用的洋葱丝垫在牛扒底下，防止烤制时粘底；
步骤4/6 点击查看大图
烤箱预热200°，烤制25分钟；
步骤5/6 点击查看大图
取出摆盘；西蓝花烤制到剩下15分钟时扔进烤箱，味道带着牛油和香料味，特别好吃；可以替换其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等，千万不要含水量大的蔬菜；
最后一步点击查看大图
成品图；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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