东北家的味道[土豆炖茄子]
小时候就是吃这个菜胖起来的~
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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准备食材,五花肉切片
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步骤3/12
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画重点!茄子要手撕的,土豆要Ben
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步骤4/12
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起锅热油,下肉葱蒜和一半的杭椒
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步骤5/12
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翻炒下茄子土豆
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步骤6/12
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料酒提鲜
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步骤7/12
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酱油上色
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步骤8/12
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盐少许
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步骤9/12
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花椒面
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步骤10/12
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加水开炖至土豆软烂
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步骤11/12
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剩少量汤后开始dui土豆,淀粉作用使其浓稠
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最后一步
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关火,盛出,加上剩下的杭椒和香菜,陪大米饭!香!
土豆和茄子画重点!手撕手撕!Ben土豆!Ben土豆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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