最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】
这几天天真是太干燥啦,各种靓汤喝起来吧!补血益气,滋补养颜的药膳乌鸡汤了解一下,与一般鸡肉相比,乌鸡是药食同源的保健佳品,滋阴补血,增强免疫,抗衰防癌,不止女人适合,男人也需要哦~
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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干料洗净泡水,竹荪处理:先将竹笋根部的小圈圈剪掉,伞端的小圈也剪掉,修剪后放入碗内,碗内加清水加一勺盐,泡十分钟,第一遍水泡出来是黄色,清洗干净再加入水泡第二遍十分钟左右就可以啦
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步骤3/6
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锅内加一勺料酒加水煮开,乌鸡焯水,乌鸡捞出清洗干净备用
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步骤4/6
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砂锅内放入乌鸡,将干料连水倒入
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步骤5/6
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倒入竹荪,放入葱段、姜片大火煮开,小火慢炖1小时左右,加入一勺盐调味,最后撒上枸杞焖两分钟就可以出锅啦
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最后一步
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撒上一点葱碎装饰,简单滋养的秋冬必备汤品就做好啦~
1.最后加盐调味按个人口味添加
2.竹荪泡发两遍到三遍,知道清洗干净为止
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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