最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】
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这几天天真是太干燥啦,各种靓汤喝起来吧!补血益气,滋补养颜的药膳乌鸡汤了解一下,与一般鸡肉相比,乌鸡是药食同源的保健佳品,滋阴补血,增强免疫,抗衰防癌,不止女人适合,男人也需要哦~
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
乌鸡
半只(300g)
、
竹荪
7g
、
红枣
5颗
、
枸杞
2g
、
响螺片
7g
、
姬松茸
8g
、
花菇
4g
、
茶树菇
9g
、
食用盐
2勺
、
料酒
1勺(2g)
、
葱
1根
、
姜
2片
、
水
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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干料洗净泡水,竹荪处理:先将竹笋根部的小圈圈剪掉,伞端的小圈也剪掉,修剪后放入碗内,碗内加清水加一勺盐,泡十分钟,第一遍水泡出来是黄色,清洗干净再加入水泡第二遍十分钟左右就可以啦
-
步骤3/6
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锅内加一勺料酒加水煮开,乌鸡焯水,乌鸡捞出清洗干净备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-10-16
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