小炒荷包蛋
催泪下饭，一口上头，就是叫你香！香！香！
-
步骤1/6
点击查看大图
豆豉切碎，青红尖椒斜切成段。
-
步骤2/6
点击查看大图
不粘锅倒油烧热，打入5个鸡蛋摊平，用锅铲把蛋黄戳碎，煎至荷包蛋底部凝固起泡，边缘起焦边，翻面继续煎。两面都煎到金黄微脆，就关火出锅。
-
步骤3/6
点击查看大图
把煎好的荷包蛋切成粗一点的条状。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅倒少量油烧热，放入豆豉碎炒出香味，再加青红椒炒至微软，吃不了辣的话可以换成青红彩椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
接着下荷包蛋，淋入1大勺生抽，翻炒均匀就可以出锅了。豆豉和生抽都有咸味，就不用再额外加盐了。
-
最后一步
点击查看大图
荷包蛋换个花样吃，口味特别又下饭呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-16
小炒荷包蛋的其他做法
小炒荷包蛋的相关分类
小炒荷包蛋的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18357901人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73588843人看过 -
快手糖醋排骨
2815560人看过 -
红枣红糖馒头〔详细版〕
309191人看过 -
#一学就会快手菜#生汆丸子砂锅
60825人看过 -
溜肥肠
937393人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28779394人看过 -
拿肉都不换的素炒香菇
33985407人看过 -
鲫鱼白菜汤
48751人看过 -
【小森妈妈菜谱】备孕药膳-黑豆糯米促排卵粥
504239人看过 -
十分钟在家也能吃·海底捞·
253616人看过 -
酸菜炒大肠
405240人看过
