炖羊肉
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妈妈教我做的
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烹饪步骤
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步骤1/2
羊肉切块,泡水时间看个人,我是一会就捞起来了,捞起,尽量控干,然后用油腌一会儿拌匀,我是中午的时候腌好的,然后3点多做的
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最后一步
然后选个适合炖肉的锅,我妈是建议用砂锅但我家没有就没有用,姜切片,红枣清洗干净,然后一起就放下去就行,然后开火,放点水,水的分量就是能撑住差不多1小时就行,肉本来焖的时候会生点水,炖差不多1小时,不要太大火,感觉差不多可以吃了就放点盐,放点酱油,自己试味道,然后就好了,特别简单
小贴士
一定要用油去腌肉,可以放桂皮,八角之类,但是我是孕妇我就没放了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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