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美味的五香兔头

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我真的觉得兔！头！很！好！吃！不论是五香的还是麻辣的，四川人用自己对于食材独特的理解以及出色的创造力，将兔头的烹调做到了极致，像双流老妈兔头吃起来味道醇香,滑嫩爽口，肉质饱满,吃起来极其过瘾，反正我描述不出它有多好吃，去吃一次就知道了。上网搜索：朱葛师傅。想一想三五个老友聚在一起，就这啤酒，啃着兔头，非常符合四川慢节奏的生活。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
兔头 10只
、
花椒 适量
、
辣椒 适量
、
胡椒 适量
、
芝麻 适量
、
香葱 适量
、
桂皮 适量
、
豆豉 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

炒制干辣椒时，宜重放精炼油，稍炒即可(切忌炒焦)，掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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