香辣蒜香鸡爪|啤酒版
突发奇想试试用安佳黄油和啤酒做搭档做一盘香辣蒜香鸡爪,味道确超乎我想象,太好吃了呢!蒜香加上啤酒卤制之后鸡爪软糯弹牙,不放一滴水用啤酒做底料,入味又好吃带着一点点黄油香气,你也试试吧~
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步骤1/14
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鸡爪洗净去掉指甲,冷水下入美食锅煮15分钟,加入一勺料酒和三片生姜。
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步骤2/14
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煮熟入冷水浸泡切块。
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步骤3/14
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煮鸡爪的时间,准备好以上材料
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步骤4/14
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生姜,大蒜,辣椒切末,葱切断
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步骤5/14
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黄油10克下美食锅融化
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步骤6/14
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先把大蒜和姜入锅爆香,在放鸡爪翻炒一下,放入盐,接着放一勺料酒
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步骤7/14
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接着一勺生抽,一勺酱油,倒入锅中
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步骤8/14
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放入辣椒丁和蚝油,加入盐翻炒均匀。
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步骤9/14
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接着倒入200毫升啤酒煮
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步骤10/14
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煮开放入冰糖,香叶,八角,桂皮和迷迭香
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步骤11/14
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盖上锅盖煮20分钟,煮到只剩下一点汤汁既可。
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步骤12/14
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锅里还剩一点汤汁,撒入葱花翻炒均匀即可出锅。
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步骤13/14
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装盘开吃啦,一盘软糯弹牙,辣中又带点香甜的香辣蒜香鸡爪就做好啦,特别有嚼劲哦⊙∀⊙!
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最后一步
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今天的香辣蒜香鸡爪美食分享就到这里啦,期待下次分享,欢迎关注我,给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣,每天更新哦^_^
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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