蒜薹烧排骨
今天与大家分享一道一锅出两个菜的做法哈~出锅后真的超级超级好吃,特别是蒜薹非常入味,香的不要不要的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
首先将蒜薹洗干净,再切段,之后焯水,锅中水烧开后下蒜薹段,大火1分钟捞出过冷水。
-
步骤2/15
点击查看大图
焯排骨,冷水入锅,烧开后大火煮2-3分钟,捞出用温水反复冲洗。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备好香料。
-
步骤4/15
点击查看大图
起油锅,加入冰糖小火炒化。(全程小火)
-
步骤5/15
点击查看大图
倒入排骨,翻炒挂色,使每块排骨均匀挂上糖色即可。
-
步骤6/15
点击查看大图
加入料酒。
-
步骤7/15
点击查看大图
加入生抽,蚝油,翻炒均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
再加入香料,小火翻炒。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入纯净水,没过排骨为佳,盖上盖子烧开,转小火慢炖30分钟,时间仅供参考,可以根据个人喜欢的口感另定时间。
-
步骤10/15
点击查看大图
排骨炖烂后,加入焯水的蒜薹,直接大火收汤。
-
步骤11/15
点击查看大图
汤汁收至浓稠即可个关火。
-
步骤12/15
点击查看大图
盛出装盘,撒上熟白芝麻。
-
步骤13/15
点击查看大图
真的特别特别好吃。
-
步骤14/15
点击查看大图
蒜薹非常入味,美味佳肴。
-
最后一步
点击查看大图
我要开动喽~色香味俱全的排骨。
可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
蒜薹烧排骨的其他做法
蒜薹烧排骨的相关分类
蒜薹烧排骨的相关推荐
-
老北京—京酱肉丝
2754908人看过 -
家常版大盘鸡
8646769人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1988141人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
199518人看过 -
#本周热榜# 牛肉炒鹿茸菇
38825人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5222137人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22487387人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6094440人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3775698人看过 -
#换着花样吃早餐#青椒牛肉
2240630人看过 -
早餐新欢!不用面粉的煎饺,味道有被惊艳到~
19666人看过 -
黑胡椒鸡柳
55577人看过