青椒炒瘦肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
猪肉切薄片，用盐生抽生粉拌匀腌制几分钟。青椒要买有辣味的，切斜片。朝天椒干的新鲜的都可以，切碎。蒜切片。
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最后一步
锅烧热，不放油，只放辣椒蒜片压扁，炒熟一点铲起来备用。锅热放油，大火，放瘦肉炒变色炒几分钟，放水煮开煮两三分钟，放炒好的辣椒拌匀让辣味入进去，即可盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-16
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