KT黄油蛋黄饼干
可爱卡通的kitty猫，诞生于1974年，是一个可爱的小女生，开朗活泼，温柔热心，调皮可爱，又非常喜欢交朋友，从1974年到现在，深受好多小宝贝和大宝贝们的喜爱，用蛋黄和黄油做的饼干，口感酥脆，加上可爱的KT造型，我觉得不管哪个宝贝，都是无法抗拒它的魅力哟……
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/18
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首先把黄油室温软化后，放入盆中。
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步骤3/18
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这个时候放入白糖。
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步骤4/18
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用电动打蛋器开始打发黄油，至还有膨大变成白色。
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步骤5/18
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分次加入蛋黄液，继续用打蛋器搅打均匀。
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步骤6/18
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蛋黄液每次要少量多次的加入，必须要打发均匀哟。
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步骤7/18
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这个时候加入低筋粉，要根据面团的粘手程度，留10克面粉来调整，不能太粘手，也不能太干了。
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步骤8/18
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用手把面团揉匀，不用太用力，成团即可。
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步骤9/18
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把面团用擀面杖擀成薄片，用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤10/18
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取出冷藏好的面片，准备好KT饼干模具。
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步骤11/18
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先在面片上压上饼干套，再放入印模，轻轻按压一下图案即可。
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步骤12/18
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这个时候去掉KT饼干模具，萌萌哒的饼干胚就做好了。
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步骤13/18
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依次做完所有的饼干，我用了4个不同图案的KT模具，把做好的KT饼干放入烤盘里。
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步骤14/18
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烤箱180度预热10分钟后，把烤盘放入烤箱中层。
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步骤15/18
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上下火180度烤制10-12分钟，表面稍微变成金黄色即可（具体烤制时间看自己家烤箱温度而定）。
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步骤16/18
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萌萌哒的KT饼干出炉咯，马上移至凉架上放凉后，放入饼干盒保存即可。
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步骤17/18
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香酥可口又颜值担当，我家宝贝喜欢的不得了，嘻嘻，都不舍得吃了。
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最后一步
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成品一
此款饼干黄油含量偏高，刚出炉的饼干会非常的酥，易碎，需要冷却一下再移动，也可以适量减少黄油量，这样就不会那么酥了，会偏硬一些，不会轻易碎，这些都是随个人喜好选择哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-16
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