棒棒糖
-
步骤1/8
点击查看大图
雪梨切块加入2茶匙川贝粉，用果汁机打成汁过滤下（一定要过滤！成败在此一举）用原汁机可以不用过滤
-
步骤2/8
点击查看大图
大概3勺麦芽糖，一小把冰糖，2-3个小雪梨汁
-
步骤3/8
点击查看大图
熬制脓稠转小火至冒小泡泡，全程小火慢慢熬，注意别糊了（有温度计可以量一下，大概140°左右））
-
步骤4/8
点击查看大图
准备一碗水，用一根筷子沾一点放入水中快速拿出，捏起来是硬的，就成了，可以倒入磨具中晾凉了，但如果是软的请继续熬，是粘牙的也继续熬（软的或者粘牙是因为火候不够，但也快好了，要注意着点别过火了会发苦）
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入磨具速度要快，糖冷了变硬，用开水泡或者回炉热热咯
-
步骤6/8
点击查看大图
成品
-
步骤7/8
点击查看大图
做糖材料
-
最后一步
点击查看大图
像不像阿胶糕？？
最后一步中，如果筷子放水里糖是软的请继续熬，是粘牙的也继续熬，火候不够，但也快好了。哄孩子很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-15
棒棒糖的相关分类
棒棒糖的相关推荐
-
棒棒糖
137000人看过 -
棒棒糖
38329人看过 -
梨膏棒棒糖
158273人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##梨膏棒棒糖，润喉止咳有效，不难做
176519人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳的秋梨膏棒棒糖
170021人看过 -
棒棒糖
212495人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9889984人看过 -
山楂棒棒糖
193773人看过 -
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖
38437人看过 -
自制棒棒糖
56570人看过 -
猪肉白菜炖粉条
981874人看过 -
韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手
8460538人看过
