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豆沙麻饼的做法

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豆沙麻饼

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做这个豆沙麻饼是第一次，但是味道却超出了我的预想，不爱吃甜食的妈妈都连着吃了2个，香酥好味的一道中式糕点！

食材清单加入采购清单

普通免费 200g

、

玉米糖浆 118g

、

玉米油 32g

、

小苏打粉 4g

、

水 32g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
步骤2/16 点击查看大图
将200g面粉分成两份，各100g
步骤3/16 点击查看大图
将盘子的面粉放进微波炉高火加热90秒
步骤4/16 点击查看大图
取出加热的好的熟粉，倒入生面粉中混合
步骤5/16 点击查看大图
加入小苏打粉里面
步骤6/16 点击查看大图
加玉米糖浆里面
步骤7/16 点击查看大图
加入水里面，拌匀
步骤8/16 点击查看大图
揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛半个小时
步骤9/16 点击查看大图
然后将面团分成40g左右一个小团，将豆沙也分成20g左右一个的小团
步骤10/16 点击查看大图
取一个面团按扁，包入豆沙
步骤11/16 点击查看大图
将口子收紧
步骤12/16 点击查看大图
将每一个这样做好，收口朝下，盖上保鲜膜再次松弛10分钟
步骤13/16 点击查看大图
12.松弛好之后，擀成圆饼状
步骤14/16 点击查看大图
每一个都这样做好，在饼的表面刷一层水，然后两面都沾上白芝麻
步骤15/16 点击查看大图
均匀的放在烤盘上，放入预热好的烤箱，175度，25分钟
最后一步点击查看大图
烤好后取出晾凉即可

小贴士

1、揉面团的时候觉得很粘手的话，可以在手上抹些食用油防粘。 2、豆沙馅的量可以根据个人的喜好来增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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