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东北大锅菜~的做法

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东北大锅菜~

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猪肉适量

、

排骨适量

、

娃娃菜 1个

、

冻豆腐适量

、

洋葱 1个

、

大葱 1根

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

豆瓣酱适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
先将生姜切片，然后将排骨放入锅中，加水，放几片生姜和适量料酒，煮开后捞出。
步骤3/13 点击查看大图
将娃娃菜切成小段。
步骤4/13 点击查看大图
冻豆腐切成小丁。
步骤5/13 点击查看大图
洋葱切丝，大蒜切块备用。
步骤6/13 点击查看大图
猪肉切成片备用。
步骤7/13 点击查看大图
起锅热油，放入葱姜蒜，再放点八角和花椒，炒香。
步骤8/13 点击查看大图
接着把猪肉放进去，炒至变色后放生抽，老抽，蚝油。
步骤9/13 点击查看大图
然后放排骨，翻炒均匀后加入适量清水。
步骤10/13 点击查看大图
煮开后放入冻豆腐，洋葱，娃娃菜，翻炒均匀。
步骤11/13 点击查看大图
接着放粉丝，然后盖上盖子焖熟。
步骤12/13 点击查看大图
开盖后放适量食盐和糖调味，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
粉丝完全熟透后，大锅菜就可以出锅了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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