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肉丸子菠菜汤的做法

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肉丸子菠菜汤

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还能有啥故事，被逼无奈给熊孩子做吃的呗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 270g

、

菠菜七八根

、

盐 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

香油 1/2 汤匙

、

葱花碎适量

、

面粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
猪前腿瘦肉，切成小块后放入搅拌机打成泥。葱切小段后，放入搅拌机打成细葱末。感觉以上两个切好了一起扔搅拌机也是可以的。两者混合，加适当盐，稍多点油(这样后边煮的时候就不用放油了)，一丢丢面粉，顺同一方向搅拌，至可用勺子挖成坨不散开。
步骤2/4
菠菜摘好，根掐掉，洗干净切成一节手指那么长备用。
步骤3/4
锅里加水煮沸腾，用勺子不停挖小坨肉放入锅里，锅里放入适当盐，少许酱油。
最后一步
肉丸子全放进去后约2分钟，放入菠菜，煮三到五分钟，加少许香油，关火出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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