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烧烤五花肉

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刘大花

五花肉一般我都是有两种做法，一是红烧，而是油煎。第一种做法比较常见，红烧肉的口感是软糯的，我个人更喜欢第二种做法，油煎的五花肉口感接近烤肉，煎出来的五花肉完全没有了油腻感，配上自制调料汁和烧烤料，一个人吃上一大盘也不会腻。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
酱油，蚝油，水 各一大勺
、
烧烤料 2大勺
、
糖 1勺
、
盐 1茶匙
、
鸡精 1茶匙
、
土豆（可省） 半个
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 全程火候不要太大，会崩油。 2. 喜欢香酥口感的可以炸五花肉片。 3. 我用的五花肉是coreyummy的五花肉，肥瘦相间，非常适合做这道菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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