酥皮紫薯奶酪球
各种小点心一向是大人、孩子都喜欢的食品,除了专门买各种材料来做,其实很多一时间用不上的食材都可以做出小点心,既避免了浪费,又能满足家里的小吃货,一举两得。 今天分享的这款酥皮紫薯奶酪球,就是这么攒成的一道小点心,成品外皮酥香,内陷软糯,内陷中加入一小块奶酪,更是让它吃起来带着浓郁的奶香。 做法也不难,看一遍就能学会,如果有现成的材料,一定要试一下。 适合一岁以上,对食材不过敏的宝宝
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步骤1/10
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紫薯去皮、切块
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步骤2/10
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放入蒸锅中蒸熟
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步骤3/10
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碾成泥,加入适量炼乳,搅拌均匀
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步骤4/10
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分成小份,包入一小块奶酪,搓成球
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步骤5/10
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取出之前解冻好的蛋挞皮
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步骤6/10
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包入紫薯球
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步骤7/10
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把包好的半成品放入烤盘,表面刷一层蛋液
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步骤8/10
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撒上一点黑芝麻作为装饰
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步骤9/10
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放入烤箱中,180度,20分钟就做好了
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最后一步
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外酥里糯,奶香浓郁,味道非常不错
1,紫薯带皮蒸或去皮蒸都可以,不必纠结
2,奶酪给孩子吃的话尽量选择钠含量低一点的(每百克中含量低于600mg)
3,由于每个人用的烤箱温度多少会有些差别,所以最后几分钟注意看一下,避免烤糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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