乳酪蛋糕
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步骤1/11
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准备食材,奶油奶酪放常温软化
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步骤2/11
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奶油奶酪加牛奶隔水,搅拌顺滑
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步骤3/11
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搅拌无颗粒,顺滑
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步骤4/11
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加黄油,继续搅拌
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步骤5/11
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加蛋黄,一个个加,搅拌均匀
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步骤6/11
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过塞加入面粉
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步骤7/11
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蛋清加几滴柠檬汁
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步骤8/11
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分次加入糖打发蛋清至提起有小尖角
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步骤9/11
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打发的蛋白和奶油奶酪糊混合,搅拌均匀
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步骤10/11
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倒入模具,烤箱预热180度,烤箱盆里放水,烤15分钟上色,盖上锡纸转150度,再烤40分钟!烤箱火力大的话,直接盖锡纸烤,烤好后放凉入冰箱冷藏!
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最后一步
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来吃!又要胖三斤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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