红薯饼
红薯的新吃法，不用烤，不用油炸，连糖也不用放的红薯饼，外香内糯，香甜醇厚，美味又健康
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步骤1/16
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把红薯去皮擦成丝
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步骤2/16
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放锅里蒸熟
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步骤3/16
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趁热用叉子压成泥
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步骤4/16
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加入糯米粉
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步骤5/16
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揉成光滑的面团
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步骤6/16
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平均分成13份
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步骤7/16
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整成方形放水里滚一下
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步骤8/16
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放在白芝麻里滚一圈
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步骤9/16
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拿出来轻轻把压一下让芝麻紧贴面团
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步骤10/16
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全部这样整形
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步骤11/16
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不粘锅刷一层薄薄的油
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步骤12/16
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把饼胚码入
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步骤13/16
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加一点点水下去盖盖子焖3分钟
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步骤14/16
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开盖把饼煎至两边金黄即可
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步骤15/16
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成品，
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最后一步
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外香内糯，香甜醇厚，健康又美味
我用的红薯比较甜，所以不加糖也很好吃！如果想吃甜一点的可以加一点点糖
红薯泥的含水量和糯米粉的吸水量不同，所以糯米粉要看情况适量增减，揉好的面团是光滑不粘手的状态就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-14
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