是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
年年有鱼年年高【玫瑰红鲤蒸年糕】的做法 点击查看大图

年年有鱼年年高【玫瑰红鲤蒸年糕】

浏览 12.2万 · 收藏 3260
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

畏惧水的杯子-创意料理组

正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。” 年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。 食材中所用到的安佳无盐黄油，原味醇香，奶香四溢，安佳——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。安佳作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。另外，安佳品牌为了持续升级美食体验，建立“安佳美食学院”，向消费者充分解读百年品牌的高贵品质，并持续为消费者推出更为贴合生活方式的美食体验互动，打造独特的品牌体验。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
糯米粉 200g
、
牛奶 280g
、
白棉糖 60g
、
安佳无盐黄油 10g
、
玫瑰花茶 适量
、
蜜红豆（装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、个人不喜甜，糖的用量可以根据个人口味适量增加。 2、模具内刷油安佳黄油是最好的选择，不建议用其他食用油代替，会有特殊气味，以免影响玫瑰的清香。 3、以上食材做了9个年糕，鱼的长度约9cm。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

换个做法

玫瑰红鲤蒸年糕的相关分类

棒棒糖 冰糖葫芦 雪花酥 年夜饭 大白菜 腊肠 更多

玫瑰红鲤蒸年糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许